restaurants
Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du raisin.
Une citation de Jean Gabin
Découvrez nos adresses sous enseigne « A l’Epicerie » et celles sous enseigne « Table-Epicerie » Aix&terra.
Julien ALLANO, chef étoilé, les accompagne régulièrement.
Parrain Aix&terra, il signe certaines recettes manufacture et plats à la table aix&terra.
Chef ambassadeur « A l’Epicerie », il collabore avec Chefs Exécutif et Résidents. Ces derniers sont formés chaque saison, aux incontournables de la carte, à l’Ecole des Chefs. C’est lors de ces sessions que leurs assiettes créatives sont validées.
Le plus : vous avez aimé les recettes, sollicitez les, achetez les produits artisanaux incorporés, dans le corner boutique de la table, pour les refaire une fois chez vous !
Recettes savoureuses, Produits artisanaux
Retrouvez les recettes, saison après saison. Achetez l’ingrédient Aix et terra / le fromage Maison Tourrette utilisé(s) et faites plaisir à vos proches, avec un repas savoureux !
des chefs, des artisans
Julien ALLANO
Parrain Aix&terra, il signe certaines recettes manufacture et plats à la table aix&terra. Chef ambassadeur des adresses "A l'Epicerie", il collabore avec la direction "A l'Epicerie", Chef Exécutif et Résidents. Ces derniers sont formés chaque saison, aux incontournables de la carte "A l'Epicerie", à l'Ecole des Chefs. C'est lors de ces sessions que leurs assiettes créatives sont validées ou doivent être affinées.
Chef Exécutif
Côté carte « A l’Epicerie », nos chefs Exécutifs et Résidents proposent des salades & veggie, les incontournables, leurs assiettes créatives et les menus Tout Fromage pour les tables avec Cloche à Fromages XXL. Le dimanche, certaines de nos adresses propose un savoureux brunch. Notre table de Chantilly décline une carte davantage resort, avec ses buffets du midi et ses formules de petits plats à partager du soir, qui rencontrent un vif succès, sans oublier bien sûr les menus Tout Fromage.
Table
Mercure Omaha Beach
Chemin du Colombier 14520 Port-en-Bessin-Huppain
Tel.+33 02 31 22 44 44
Mercure Rouen Champ de Mars
12 Bis Av. Aristide Briand, 76000 Rouen
Tel. +33 2 35 52 42 32
Mercure Toulouse Seilh
Route De Grenade Toulouse 31840 Seilh
Tel. +33 5 62 13 14 15
Maintenon
à venir
Villefranche en Beaujolais
384 bd Louis Blanc
69400 Villefranche-sur-Saône
Tel. +33 4 69 00 16 15
Table - boutique
Mercure Compiègne Sud
126 Rue Robert Schuman 60610 LaCroix-Saint-Ouen
Tel.+33 3 44 30 30 30
Best Western Saulx-les-Chartreux
Route de Monthléry
91160 Saulx Les Chartreux
Tel.+33 1 64 48 38 38
Mercure Grenoble Meylan
34 Avenue de Verdun 38240 Meylan
Tel. +33 4 76 90 63 09
Mercure Grenoble Alpotel
12 Boulevard Marechal Joffre 38000 GRENOBLE
Tel. +33 4 76 87 88 41
Novotel Chartres
5 Ter Av. Marcel Proust 28000 Chartres
Tel. +33 2 37 88 13 50
Mercure Tours Sud
Allée André Malraux 37300 Joué-lès-Tours France
Tel.+33 2 47 53 16 16
Mercure Cannes Mandelieu
(Table Aix&terra)
6 Allée des Cormorans
06150 Cannes
Tel. + 33 4 93 90 43 00
Table - Boutique - ferme urbaine
Mercure Chantilly
4 rte d’Apremont 60500 Vineuil St Firmin
Tel.+33 3 44 58 47 77
Mercure St Germain en Laye
11 avenue des Loges
78100 St Germain en Laye
Tel.+33 1 39 21 50 90
Chefs . Artisans . Lieux modulables
aix&terra
