Tomato

A l'épicerie,
Le goût de la bistronomie

Avec « A L’Epicerie », découvrez 3 concepts différents de tables-épiceries : un mode de restauration qui allie recettes naturelles et épicerie fine adapté à l’hôtellerie 4* et plus.

Nos recettes sont réalisées en tenant compte de la saisonnalité, et suivant le concept à partir exclusivement ou majoritairement de produits sans conservateurs et sans colorants, issus de la manufacture Aix&terra et/ou sélectionnés parmi des producteurs locaux.

Nos Chefs, formés à l’Ecole des Chefs trois fois par an, travaillent en équipe avec atypio et aix&terra pour vous offrir le meilleur du savoir-faire régional, provençale, italien revisité made in France, suivant l’enseigne.

De nouvelles recettes sont imaginées chaque saison, avec toujours plus d’ingrédients bio, cultivés notamment en grande Provence : Citron de Menton, Figues AOP de Provence, Melon de Cavaillon, Ail IGP Bio de la Drôme, Olive Tanche de Nyons…

Chili

saveurs et douceurs pour une pause gourmande

Du petit-déjeuner au dîner, A L’Epicerie vous invite à savourer des plats de saison sur place ou à emporter.

Attablez-vous et passez d’agréables moments de détente au cœur d’une décoration contemporaine et lumineuse, pour une expérience conviviale.

Commencez la journée avec un petit-déjeuner de travail ou bien terminez-la avec un apéritif entre amis en soirée.
Vous préférez déjeuner au bureau ? Profitez du système click & collect mis en place dans certains de nos établissements : seul ou à plusieurs, réservez votre plateau « fait-maison » à emporter.

Partagez une pause agréable avec vos clients ou vos collègues, autour d’un repas pratique et délicieux. Profitez d’une nourriture saine et variée, faisant la part belle aux produits frais qui évoluent au fil des saisons.

web vertical 0017 mars 2021 © agence cameleon 47
Parsley
web CANNES MANDELIEU 1103

Une cuisine bistronomique dans votre hôtel

Le concept A L’Epicerie a été créé avec Atypio Hotel Resort, un groupe Asset manager, Opérateur Hôtelier, et Co-investisseur d’hôtels 3 et 4 étoiles. Son leitmotiv : travailler en écosystème responsable, respectueux, courtois et solidaire pour offrir des séjours signature : Allingoodtime, Made In France et RSE.

A L’Epicerie foodtime by aix&terra, pastatime by Aix&terra et la Table-Epicerie s’installent dans les hôtels Mercure de Cannes Mandelieu, Tours Sud, Chantilly et Compiègne Sud ainsi qu’à L’Aigle Noir Hôtel Fontainebleau. Offrez-vous une cuisine avec du goût quelle que soit votre destination !

Eggplant