La franchise

Parsley
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Nos concepts adaptés à l'hôtellerie

  • A L’Epicerie Foodtime by aix&terra : une bistronomie régionale en mode show cooking
  • A L’Epicerie Pastatime by aix&terra : une Italie revisitée « made in France »
  • La Table-Epicerie : une bistronomie sur le thème de la Provence en mode convivial

Votre franchise MADE IN FRANCE

Faites entrer les saveurs de notre terroir dans votre hôtel 4 étoiles et plus… Offrez à votre clientèle un concept gourmand qui associe restaurant, bar et boutique ou uniquement snacking, click & collect.

Les plats se déclinent, suivant les concepts entre : Tartines, Ravioles, Piadines, Pâtisseries et Plats signatures et sont renouvelés chaque saison.

VOTRE FRANCHISE en DEUX FORMATS

À vous de choisir le format qui vous convient le mieux: Par exemple, avec la Table-Epicerie Aix&terra

  • Le standard [Tartines, Ravioles et plats froids]
    Une cuisine sans extraction et d’assemblage opérable sans chef : 25 recettes de l’entrée au dessert renouvelées chaque saison.
  • Le bistronomique [Tartines, Ravioles et plats signatures du chef étoilé Julien Allano]
    Une cuisine avec extraction et un cuisinier ou un commis de cuisine : 35 recettes de l’entrée au dessert renouvelées chaque saison.
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Bell Pepper

En bref

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  • Droits d’entrée 
  • Redevances sur CA 
  • Investissements
  • Remises sur les achats de produits aix&terra
  • Formation à L’Ecole des Chefs

Consultez-nous pour plus d’informations

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Les atouts qui font notre différence : des produits locaux, une cuisine savoureuse, et des Chefs à la pointe des formations !