Pendant l’hiver 2023, le restaurant « l’Albatros » du Mercure Omaha Beach est passé sous enseigne « A l’Epicerie ». Quelques mois après cette première phase de changements importants (concept, menus, partenaires, fournisseurs, formation à l’Ecole des Chefs …), les travaux de rénovation ont débuté.

L’objectif était de rouvrir avant l’été, dans un espace entièrement repensé, reflétant les couleurs et l’identité architecturale de nos restaurants “A l’Epicerie”.

Les travaux de rénovation ont été supervisés par Fabien Roque, architecte du cabinet Roque Intérieurs, l’un des deux partenaires architecturaux de l’enseigne « A l’Epicerie ». Au fil des années, notre design architectural s’est affirmé, mêlant de plus en plus harmonieusement traditions et innovations.

Notre objectif reste d’offrir le meilleur des produits du terroir et des fromages dans un cadre confortable et convivial.

Dans une toute nouvelle atmosphère chaleureuse et élégante, le restaurant « A l’Epicerie » à Port-en-Bessin offre désormais une expérience architecturale et sensorielle unique.

Les clients peuvent profiter de la terrasse avec vue sur le golf et la mer, ou choisir un cadre intime, soit confortablement installés dans de superbes canapés chatoyants, en groupe à la table d’hôtes, ou au bar pour un repas rapide mais délicieux entre deux rendez-vous.

L’ambiance du restaurant « A l’Epicerie » à Port-en-Bessin évoque les épiceries traditionnelles avec sa décoration comprenant des casseroles en fonte, une généreuse table d’hôtes en bois, et des étagères d’épicerie regorgeant de saveurs salées et sucrées artisanales.

La pièce maîtresse est notre incroyable cloche à fromages d’1m80, fièrement exposée face aux baies vitrées au centre de la salle, la cinquième de notre enseigne depuis 2021 !

La réouverture de notre restaurant « A l’Epicerie » à Port-en-Bessin a été chaleureusement accueillie par nos clients locaux et nos partenaires. Un moment de grande fierté pour toute l’équipe “A l’Epicerie” et le chef de Port-en-Bessin : Floran Desetable  !

Un grand merci à tous les contributeurs qui ont participé à cette rénovation d’envergure pour offrir un véritable changement #allingoodtime au restaurant du Mercure Omaha Beach.

Mots-clés
convivialité, terroir, fromages, mosaïque, table commune d’hôtes, étagères gourmandes, mobilier de bistrot d’antan, harmonie avec les produits cuisinés, décoration traditionnelle et innovante.