Partenaires français
“La bonne qualité n'est jamais obtenue par accident.”
KatsuyoshiIshihara
Nous mettons tout notre amour pour concocter des plats savoureux dans nos restaurants – épiceries gourmandes « A l’Epicerie ».
Des fruits et légumes savoureux, des produits du terroir et des fromages, des vins, champagnes, cafés de qualité et français.
Plongez dans l’univers respectif de nos partenaires historiques, des entreprises françaises d’exception, créées et dirigées par des passionnés, des récits captivants, et des rencontres inoubliables « A l’Epicerie » depuis 2020.
vins & champagnes français
EPC Champagne
Née en 2018 de la rencontre d’Édouard, Jérôme et Camille, la maison EPC bouscule les codes du champagne avec un modèle inédit : transparence, traçabilité et implication directe des vignerons dans chaque cuvée. Chaque bouteille indique son origine et sa composition, pour un champagne authentique et responsable. Médaillés et récompensés, les vins EPC séduisent autant les amateurs éclairés que les curieux exigeants. Partenaire privilégié des tables "A l'Epicerie", EPC incarne un champagne moderne, engagé et fidèle à ses terroirs.
Advinam eternam
Fondée par Rémi Charrier, la maison Advinam Eternam défend des vins vivants qui expriment la vérité des terroirs. Entre naturalité, respect de l’environnement et sensibilité œnologique, chaque cuvée raconte une histoire singulière et authentique. Partenaire des tables A l’Epicerie, Advinam Eternam incarne une vision du vin : libre, engagé et profondément humain.
A l'EPicerie Chartres
2 membres du COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE
Artisan
Aix&terra Manufacture
Artisans inspirés, la manufacture Aix&terra explore les terroirs du Sud pour révéler les secrets des fruits, huiles, condiments et douceurs provençales. Leurs créations subliment nos plats en mettant en avant des ingrédients d’exception : citron de Menton, figues AOP de Provence, melon de Cavaillon, ail IGP Bio de la Drôme ou encore olives Tanche de Nyons. Transformées sans colorants ni conservateurs, ces recettes incarnent la naturalité et l’excellence. Depuis l’été 2023, Aix&terra fournit également les cuisines de l’Élysée sous la marque « Elysée Présidence de la République x Aix&terra ». Un grand merci à Marina Alibert et son équipe, dont les condiments, sauces et confitures se dégustent dans nos restaurants et chez vous grâce à nos boutiques épiceries gourmandes A l’Epicerie.
Maison Tourrette
Depuis plus de 30 ans, René Tourrette et sa maison achètent et affinent des fromages fermiers avec un profond respect du terroir, de l’animal et de la saison. Visionnaire, René Tourrette a ouvert son restaurant à Strasbourg en 1988, puis inventé dès 1989 la cloche à fromages XXL, reconnue comme la plus grande au monde par le Guinness des Records. Depuis 2020, cette cloche iconique enchante les clients A l’Epicerie. Véritable écrin technologique, elle sublime les arômes et textures jusqu'à 60 variétés de fromages, révélant toute leur authenticité. « Les choses ne sont bonnes que quand elles ont le goût de ce qu’elles sont. »
Artisan maître fromager
Caféterie
A l'EPicerie Chartres
Café Richard
Maison familiale emblématique, Café Richard perpétue une histoire enracinée dans l’art du café français. Avec un sourcing exigeant et une torréfaction responsable, chaque tasse révèle des arômes authentiques et respectueux des producteurs comme de l’environnement. Servi aux tables A l’Epicerie, ce café au goût généreux prolonge la convivialité du repas et s’invite comme un rituel de partage.
